Wein

Die Geschichte des Weines ist schon älter als über 8000 Jahre. Und schon damals wusste man einen guten Tropfen zu schätzen, was sich bis heute auch nicht geändert hat. Was sich geändert hat, ist das der Markt größer wurde und somit auch das Angebot. Welches wiederum gar nicht so schlecht ist, denn so kann man auch in den Genuss der herrlichen kalifornischen oder sogar afrikanischen Weine kommen. Denn jede Weinsorte ob Weißwein, Rose oder Rotwein, aber auch ein Grauburgunder oder Weißherbst hat seine Vorzüge. Es kommt natürlich immer darauf an, welche Sorte man selber bevorzugt. Eher Trocken, Säure betont oder lieblich und süß. Das absolute Non plus Ultra ist natürlich der Eiswein, bei dem auch schon mal ein kleines Vermögen los werden kann. Ebenso wenn es sich um kostbare Raritäten handelt oder sehr alte Jahrgänge, die einen fantastischen Wein abgeliefert haben. Wein ist eine Philosophie für sich, denn seine Geschmacksvielfalt ist sehr breit gefächert und selbst der kritischste Weinliebhaber und Gourmet hat seinen Favoriten bisher immer gefunden. Weil ein Glas Wein gehört zu einem guten Essen dazu. Wobei man doch darauf achten sollte, diesen passend auszusuchen, denn zu Geflügel passt nicht unbedingt ein Rotwein oder zum Fisch. Inzwischen sieht das die Gourmetwelt jedoch etwas anders, aber es ist auch eine Frage des Geschmacks. Sicher ist jedoch, das zu einem außergewöhnlichen Essen auch ein gutes Glas Wein gehört.

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