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Champagner
Er zählt zu den kostbarsten Stöffchen auf diesem Gebiet. Denn er unterliegt den strengsten Kontrollen, die hier durchgeführt werden. Für diese Kostbarkeit dürfen auch nur der Rebsorten werden, wie die Chardonnay Traube, Pinot Noir und die Pinot Meunier. Jedoch dürfen inzwischen die beiden Sorten Arbane und Petit Meslier auch verwendet werden, da der kleine Fiesling die Reblaus der Chardonnay ziemlich zugesetzt hat. Aber nichtsdestotrotz gibt es auch geschmackliche Varianten, die das Kennerherz höher schlagen lassen. Diese reichen von Ultra Brut bis hin zu Doux usw. Wobei auch hier wiederum der unterschiedliche Zuckergehalt zum Tragen kommt. Eines ist jedoch sicher gegen ein Glas Champagner hat mit Sicherheit niemand etwas einzuwenden und so lohnt es sich durchaus dieses Tröpfchen einmal näher unter die Lupe zu nehmen.
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